Versions compatibles
Steamed fish fillets in a creamy leek sauce
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g hot water
- 4 potatoes (approx. 500 g), peeled and cut into cubes (1 cm)
- olive oil, for greasing
- 4 firm white fish fillets, cut into pieces (6 cm - see Tips)
- ½ tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper, to taste
- 2 eschalots
- 50 g unsalted butter
- 300 g leeks, white part only, cut into thin slices (5 mm)
- 50 g white wine
- 1 tsp gluten free cornflour (see Tips)
- 200 g thickened cream
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only, chopped for garnishing
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2290.6 kJ / 545.4 kcal
- Protides
- 36.6 g
- Glucides
- 21.4 g
- Lipides
- 33.9 g
- Graisses saturées
- 20.6 g
- Fibre
- 5.9 g
- Sodium
- 753.3 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Beef and mushroom hot pot
2h
Steamed salmon with broccoli pesto
25min
Seafood and corn chowder
40min
Simple steamed salmon
30min
Creamy scallop soup with chorizo
30min
Fish and mixed vegetable parcels
1h 15 min
Steamed fish with green mash
50min
Fish fillets with fresh corn polenta
1h 5min
Hearty seafood chowder
45min
Turmeric fish
30min
Five spice duck with mushrooms and Asian greens
45min
Fish pie
1h 15 min