Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Steamed fish fillets in a creamy leek sauce
Préparation 10min
Total 35min
4 portions
Ingrédients
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hot water500 g
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potatoes (approx. 500 g), peeled and cut into cubes (1 cm)4
-
olive oil for greasing
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firm white fish fillets cut into pieces (6 cm - see Tips)4
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salt½ tsp
-
ground black pepper to taste¼ tsp
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eschalots2
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unsalted butter50 g
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leeks white part only, cut into thin slices (5 mm)300 g
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white wine50 g
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gluten free cornflour (see Tips)1 tsp
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thickened cream200 g
-
fresh flat-leaf parsley leaves only, chopped for garnishing2 sprigs
Infos nut. par 1 portion
Calories
545.4 kcal /
2290.6 kJ
Protides
36.6 g
Lipides
33.9 g
Glucides
21.4 g
Fibre
5.9 g
Graisses saturées
20.6 g
Sodium
753.3 mg
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