
Appareils et accessoires
Smoked salmon slice
Préparation 10min
Total 2h 40min
6 portions
Ingrédients
Rice base
-
butter softened, plus extra for greasing40 g
-
white rice300 g
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water900 g
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egg1
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sea salt¼ tsp
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ground black pepper¼ tsp
Salmon
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Parmesan cheese crust removed and cut into cubes (3 cm)50 g
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fresh flat-leaf parsley leaves only2 sprigs
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butter softened40 g
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plain flour40 g
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curry powder1 ½ tsp
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full cream milk320 g
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mayonnaise (see Tips)50 g
-
egg1
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lemon juice (approx. 1 lemon)40 g
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smoked salmon cut into pieces (2-3 cm)200 g
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sea salt plus extra to taste1 pinch
-
ground black pepper plus extra to taste¼ tsp
-
sesame seeds (optional)½ tsp
Infos nut. par 1 portion
Calories
506.3 kcal /
2126.8 kJ
Protides
19.3 g
Lipides
26.3 g
Glucides
48.2 g
Fibre
1 g
Graisses saturées
12 g
Sodium
793.9 mg
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