Soupe froide courgette, chèvre et cumin

Soupe froide courgette, chèvre et cumin

4.1 134 évaluations

Préparation 10min

Total 40min

8 portions

Ingrédients

80 g d'oignon coupé en deux
2 c. à café de graines de cumin
15 g d'huile d'olive
800 g de courgettes coupées en morceaux
800 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy® coupé en morceaux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 3.8 g

Calories 332.6 kJ / 80.1 kcal

Lipides 5.5 g

Fibre 1.6 g

Glucides 2.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs et petits prix 65 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe de pois cassés au lait de coco

30min

Soupe de courgettes, ricotta et olives

30min

Soupe de brocolis aux amandes grillées

35min

Soupe de butternut et chantilly au gingembre

50min

Soupe de courgette et menthe

35min

Purée aux trois racines

45min

Crème de brocoli aux noisettes

1h

Mousseline de céleri-rave

45min

Soupe froide de concombre au basilic

10min

Gaspacho concombre-feta

10min

Velouté de patate douce et panais aux langoustines

45min

Velouté de courgette et roquette

35min