Velouté de courgette et roquette

Velouté de courgette et roquette

4.6 158 évaluations

Préparation 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

80 g d'oignon coupé en deux
500 g de courgettes coupées en morceaux
20 g d'huile d'olive
400 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
100 g de roquette
100 g de mozzarella de bufflonne coupée en morceaux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6.8 g

Calories 607.2 kJ / 146.2 kcal

Lipides 11.2 g

Fibre 2 g

Glucides 4.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Légumes & Co 65 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Potage de carottes aux fanes

40min

Soupe à la courge et au lait de coco

35min

Soupe de courgettes, ricotta et olives

30min

Soupe de butternut et chantilly au gingembre

50min

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

35min

Soupe froide courgette, chèvre et cumin

40min

Risotto aux coquillages et à la truffe

45min

Crème de chou-fleur

30min

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1h

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

1h 10min

Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT

30min

Soupe de tomates et courgettes

55min