Pizza à la farine d'épeautre

Pizza à la farine d'épeautre

4.3 3 évaluation

Préparation 25min

Total 1h 55min

4 parts

Ingrédients

La pâte

220 g d'eau à température ambiante
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
20 g de levure boulangère fraîche

2 c. à café de levure boulangère sèche
200 g de farine à pain type Manitoba
200 g de farine d'épeautre
30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
1 ½ c. à café de sel

La garniture

450 g de salade de Trévise coupée en lanières
2 - 3 pincées de sel
20 g d'huile d'olive extra vierge
200 g de fromage taleggio sans croûte et coupé en morceaux
10 - 15 noix décortiquées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 8 g

Calories 891 kJ / 321 kcal

Lipides 11 g

Fibre 3 g

Glucides 22 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pizza et focaccia 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pain au piment doux

5h

Pain de seigle scandinave

26h

Pain au sarrasin et au blé semi-complet

4h

Focaccia à la farine d'épeautre

2h 25min

Pain viking au sésame

3h 10min

Pain au kamut et aux graines de lin

5h 15min

Pizza quatre saisons

1h 35min

Pain à la farine d'épeautre

4h

Pain au levain

8h

Pain complet au muesli

4h 5min

Pain aux graines

5h

Velouté de courge musquée au tofu soyeux

45min