Gaufres aux farines de riz et châtaigne, sauce aux champignons

Gaufres aux farines de riz et châtaigne, sauce aux champignons

4.3 12 évaluations

Préparation 5min

Total 45min

12 pièces

Ingrédients

de farine de riz
120 g
de farine de châtaigne
130 g
de levure chimique (1/2 sachet)
1 c. à café
œufs
2
de lait entier
360 g
de beurre coupé en morceaux et un peu pour le gaufrier
55 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées
d'échalotes coupées en deux
50 g
de champignons de Paris frais émincés
300 g
de crème liquide entière
100 g
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées

Infos nut. par 1 pièce

Calories 167.1 kcal / 700.5 kJ

Protides 4.6 g

Lipides 8.2 g

Glucides 17.6 g

Fibre 2.1 g

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France

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