Gaufres aux farines de riz et châtaigne, sauce aux champignons

Gaufres aux farines de riz et châtaigne, sauce aux champignons

4.4 13 évaluations

Préparation 5min

Total 45min

12 pièces

Ingrédients

120 g de farine de riz
130 g de farine de châtaigne
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
2 œufs
360 g de lait entier
55 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le gaufrier
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
50 g d'échalotes coupées en deux
300 g de champignons de Paris frais émincés
100 g de crème liquide entière
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pièce

Protides 4.6 g

Calories 700.5 kJ / 167.1 kcal

Lipides 8.2 g

Fibre 2.1 g

Glucides 17.6 g

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France

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