Kimchi
TM6 TM5

Kimchi

4.3 (246 évaluations )

Ingrédients

  • 1000 g kapusty pekińskiej, pokrojonej na 7-8 cm kawałki
  • 2200 g wody
  • 100 g soli
  • 50 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 70 g kalarepy, pokrojonej na kawałki
  • 30 g cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 5 - 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2-3 mm plastry
  • 35 g ryżu białego, długoziarnistego
  • 15 g cukru
  • 20 g szczypiorku, grubego, pokrojonego na 4-5 cm kawałki
  • 30 g sosu rybnego
    ou 30 g sosu sojowego
  • 15 g papryki słodkiej, mielonej
  • 15 g papryki ostrej, mielonej
  • ½ łyżeczki chili, mielonego (optionnel)

Infos nut.
par 100 g
Calories
143.9 kJ / 34.4 kcal
Protides
1.9 g
Glucides
7 g
Lipides
0.5 g
Graisses saturées
0.1 g
Fibre
1.8 g
Sodium
2994.6 mg

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