Soupe miso aux légumes

Soupe miso aux légumes

4.3 89 évaluation

Préparation 10min

Total 30min

6 portion

Ingrédients

10 g d'huile végétale
200 g de champignons shiitaké frais coupés en morceaux
150 g de carottes détaillées en bâtonnets (0.5 x 8 cm)
95 g de poireau taillé en fines lanières
900 g de bouillon de légumes
40 g de pâte de miso
80 g d'eau
250 g de tofu ferme détaillé en dés (1 cm)
sel à discrétion
poivre moulu à discrétion
6 ciboule ciselée (3 mm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6 g

Calories 377 kJ / 90 kcal

Lipides 4 g

Fibre 2.9 g

Glucides 7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Escapade au Japon 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe miso

40min

Soupe ramen aux légumes et tofu

55min

Nouilles soba aux légumes et tofu

30min

Soupe miso

40min

Bouillon au miso, œuf et petits légumes

1h

Aubergine glacée au miso (Nasu dengaku)

1h

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

35min

Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso

30min

Bœuf au tamarin et riz gluant

8h 10min

Soupe de poulet à la citronnelle

35min

Curry vert de cabillaud

50min

Soupe Pho

40min