Carne di manzo speziata (Boboti)

Carne di manzo speziata (Boboti)

4.2 5 évaluation

Préparation 15min

Total 1h 15min

6 porzioni

Ingrédients

80 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
25 g di burro + q.b. per imburrare
10 g di zucchero grezzo
7 foglie di alloro fresche
2 chiodi di garofano
2 fette di pane bianco
300 g di latte intero + q.b. per ammollare
50 g di uvetta sultanina
30 g di concentrato di pomodoro
2 cucchiaini di erbe aromatiche miste secche
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di coriandolo in polvere
5 grani di pepe di Giamaica
2 cucchiaini di curry in polvere
1 cucchiaino di cannella in polvere
2 cucchiaino di sale
1 ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
1000 g di carne trita di manzo
2 cucchiai di chutney di mango (vedere varianti) + q.b. per servire
10 g di succo di limone, spremuto fresco
2 uova medie

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 40 g

Calories 2147.3 kJ / 512.5 kcal

Lipides 31.2 g

Fibre 1.1 g

Glucides 17.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fuga in Sudafrica 9 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Manzo alla Stroganoff

1h

Stufato di agnello, melanzane e cumino

1h 10min

Patate speziate

1h 15min

Sformato di noodle

1h 30min

Costolette di agnello al tamarindo e peperoncino

1h 10min

Stufato di lenticchie al curry e pollo

8h 45min

Pollo agrodolce con riso

40min

Manzo alla Stroganoff (TM6)

1h

Costine di maiale caramellate alla mela

2h 35min

Bocconcini di maiale alle cipolle

50min

Pollo alla Cantonese con verdure

25min

Goulash ungherese

1h 45min