Tranche marbrée chocolat-orange

Tranche marbrée chocolat-orange

3.5 6 évaluation

Préparation 15min

Total 2h 40min

20 portions

Ingrédients

Brownie au chocolat à l'orange

160 g de beurre non salé
70 g de chocolat aromatisé à l'orange, en morceaux
120 g de chocolat noir 70% en morceaux
300 g de sucre
3 œufs
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
½ c. à café de sel fin
120 g de farine blanche

Crème à l'orange

1 orange le zeste uniquement, sans peau blanche
110 g de sucre en poudre
30 g de jus d'orange (env. ½ orange)
20 g de liqueur à l'orange (par ex. Cointreau®)
80 g de beurre non salé
2 œufs

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 5.8 g

Calories 1004 kJ / 239 kcal

Lipides 9.6 g

Fibre 1.8 g

Glucides 33.1 g

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