Dorade royale en croûte de sel

Dorade royale en croûte de sel

4.5 6 évaluation

Préparation 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

700 g d'eau pour la cuisson à la vapeur
2000 g de sel de mer en gros grains
1 dorade royale, vidée et nettoyée mais entière (800-1000 g)
20 g d'huile d'olive extra vierge un filet
1 filet de jus de citron

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 45.74 g

Calories 1268 kJ / 304 kcal

Lipides 13.49 g

Glucides 0 g

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Suisse

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