Sausage and Lentil Stew
TM6 TM5

Sausage and Lentil Stew

4.5 ( 59 évaluations )

Ingrédients

  • 5 oz yellow onions quartered
  • 3 ½ oz carrots sliced (approx. 1 in.)
  • 3 ½ oz celery sliced (approx. 1 in.)
  • 2 garlic cloves
  • 1 oz olive oil
  • 8 oz spicy Italian sausage casing removed, sliced (approx. 1 in.)
  • 14 ½ oz canned diced tomatoes
  • 8 oz dried green lentils
  • 4 - 5 oz curly kale stems removed
  • 24 oz water
  • 3 sprigs fresh thyme leaves only
  • ½ tsp fine sea salt to taste
  • ½ tsp ground black pepper

Infos nut.
par 1 portion
Calories
262.4 kcal / 1097.8 kJ
Protides
12.7 g
Lipides
13 g
Glucides
25.3 g
Fibre
5.2 g
Graisses saturées
3.8 g
Sodium
385.8 mg

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