Calzone

Calzone

4.7 15 évaluation

Préparation 20min

Total 2h 50min

4 portions

Ingrédients

Pâte

220 g d'eau
1 c. à café de sucre
½ cube de levure fraîche (20 g)

2 c. à café de levure sèche
400 g de farine fleur
30 g d'huile d'olive et un peu pour graisser le récipient
1 ½ c. à café de sel

Garniture

300 g de mozzarella en morceaux (2-3 cm)
400 g de tomates en morceaux, sans graines (voir conseil)
40 g d'huile d'olive et un peur pour le moule
1 c. à café de sel
6 feuilles de basilic frais lavé et séché
100 g de jambon en lamelles

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 40 g

Calories 3558 kJ / 851 kcal

Lipides 43 g

Glucides 75 g

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