Tarte rustique abricot-romarin ou lavande

Tarte rustique abricot-romarin ou lavande

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Préparation 20min

Total 50min

8 morceaux

Ingrédients

La pâte brisée

150 g de farine de blé
75 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
3 c. à soupe de sucre vanillé maison
50 g d'eau

La garniture aux abricots

80 g de cassonade
1 branche de romarin frais équeutée (5 cm env.)
20 g de jus de citron
80 g d'amandes en poudre
30 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
15 abricots frais coupés en deux et dénoyautés
30 g de beurre doux coupé en petits morceaux
30 g d'amandes effilées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 5.5 g

Calories 1520 kJ / 363 kcal

Lipides 19.9 g

Fibre 4.8 g

Glucides 41 g

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