Velouté de poireaux et pois cassés

Velouté de poireaux et pois cassés

3.5 45 évaluations

Préparation 20min

Total 4h 15min

4 portions

Ingrédients

200 g de pois cassés secs
8 tranches fines de bacon
2 verts de poireau
1 oignon coupé en quatre
2 carottes en morceaux
4 feuilles de laurier frais
1 c. à soupe de cumin en poudre
900 g d'eau
1 c. à soupe d'huile d'olive
sel
poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 19 g

Calories 1178 kJ / 280 kcal

Lipides 5 g

Glucides 34 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse cuisine minceur avec Thermomix® 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gaspacho

2h 25min

Soupe de champignons, amande et fruits secs

35min

Tranches de bulbes de fenouil vapeur (100-400 g)

25min

Branches de céleri vapeur (200-400 g)

30min

Velouté patate douce, poireau et navet, consommé de légumes

1h 15min

Velouté coco, citrouille et haricots blancs

16h 35min

Compote pomme-carotte à la cannelle (Pour les grands et les tout-petits)

1h

Soupe de pois cassés finlandaise

12h

Compote de banane aux épices

30min

Gaspacho de tomates jaunes au basilic

10min

Rillettes de sardine à la marocaine

15min

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

40min