Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Chicken San Fernando
Préparation 10min
Total 55min
6 portions
Ingrédients
-
dried chipotle chillies stalks removed2 - 3
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boiling water for soaking
-
roasted unsalted peanuts150 g
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cumin seeds1 tsp
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red peppercorns plus extra for garnishing8
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whole cloves2
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tomatoes cut into halves (see Tips)400 g
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brown onion (approx. 120 g), cut into halves1
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garlic cloves2
-
olive oil30 g
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Chicken stock paste (see Tips)3 tsp
-
skinless chicken thigh fillets cut into pieces (3-4 cm)1000 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
459.3 kcal /
1929.2 kJ
Protides
37 g
Lipides
7.2 g
Glucides
6.2 g
Fibre
4.4 g
Graisses saturées
7.2 g
Sodium
303 mg
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