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Magret de pato en papillote con salsa de naranja (Magret de canard en papillote, sauce à l'orange)
Ingrédients
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2 magrets de pato (aprox. 350 g c/u)
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3 dientes de ajo
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15 g de jengibre fresco
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4 naranjas (peladas sin nada de parte blanca)
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3 cucharadas de miel
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50 g salsa de soja
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
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½ cucharadita de sal
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200 g de agua
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4 cucharadas de semillas de sésamo tostado
Niveau
moyen
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