Ensalada de pollo en escabeche con garbanzos
TM6 TM5 TM31

Ensalada de pollo en escabeche con garbanzos

4.4 (29 évaluations )

Ingrédients

Pollo en escabeche

  • 100 g de aceite de oliva
  • 800 g de contramuslos de pollo con piel y hueso
  • 200 g de cebolla en juliana
  • 1 zanahoria en rodajas (aprox. 80 g)
  • 3 dientes de ajo con piel ligeramente machacados
  • 1 - 2 hojas de laurel secas
  • 1 cucharadita rasa de pimienta negra en grano
  • 1 clavo (optionnel)
  • 3 ramitas de tomillo fresco
  • 200 g de agua
  • 120 g de vinagre de vino blanco
  • 120 g de vino blanco
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 200 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)
  • 400 g de garbanzos cocidos lavados y escurridos

Infos nut.
par 1 raciones
Calories
1814 kJ / 434 kcal
Protides
26.7 g
Glucides
16.9 g
Lipides
28.7 g
Graisses saturées
5.4 g
Fibre
8.4 g
Sodium
94.3 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives