Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Carbonade flamande
Préparation 10min
Total 1h 45min
4 portions
Ingrédients
-
d'huile neutre60 g
-
de viande de bœuf à bourguignon, détaillé en cubes800 g
-
de vinaigre de cidre1 c. à soupe
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d'oignons250 g
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de farine de blé20 g
-
de bière brune650 g
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d'eau200 g
-
de cassonade2 c. à soupe
-
de pain d'épices émiettées3 tranches
-
de thym frais1 branche
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feuille de laurier frais1
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de carotte piqué avec 1 clou de girofle1 morceau
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
Infos nut. par 1 portion
Calories
619 kcal /
2603 kJ
Protides
62.3 g
Lipides
23.8 g
Glucides
32.5 g
Fibre
1.8 g
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