Kig ha farz

Kig ha farz

3.3 24 évaluations

Préparation 15min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

Le pot au feu

1500 g d'eau
15 g de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 oignon coupé en quatre
1 clou de girofle
250 g de carottes coupées en deux dans la longueur
100 g de blancs de poireau coupés en tronçons
200 - 250 g de lard ou de poitrine fumée
4 saucisses de porc fumées
300 g de chou blanc coupé en quatre

Le farz

150 g de farine de sarrasin
50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
1 œuf
150 g de lait
20 g de beurre demi-sel (optionnel) pour le service
30 g de moutarde (optionnel) pour le service

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 32 g

Calories 3175 kJ / 762 kcal

Lipides 54 g

Fibre 6.8 g

Glucides 37.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Balade bretonne 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Joue de porc aux carottes et à l'orange

13h 40min

Filet mignon exotique

35min

Filet mignon de porc au poivre, purée de pomme de terre, petit pot de crème au citron-cardamome

2h 45min

Kouign-amann

2h 15min

Lotte à l'andouille

1h 20min

Poulet au curry, méli-mélo de légumes et velouté au lait de coco (Découverte)

50min

Entremets chocolat-noisette

2h 30min

Colombo de porc

1h 15min

Lapin au cidre et purée céleri-pomme

1h 10min

Joues de porc au cidre

1h 45min

Joues de porc aux épices

13h 40min

Riz au lait

1h