Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Salade de petit épeautre aux légumes
Ingrédients
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1 c. à soupe bombée de feuilles de menthe fraîche
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1 c. à soupe de persil plat frais
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1 bouquet de ciboulette fraîche ciselé
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1000 g d'eau
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½ c. à café de sel et un peu pour la finition
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200 g de graines d'épeautre préalablement rincées
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2 gousses d'ail
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30 g d'échalote coupée en deux
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30 g d'huile d'olive
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½ c. à café de cannelle en poudre
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½ c. à café de curcuma en poudre
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2 pincées de piment d'Espelette
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le jus d'un citron jaune
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100 g de poivron rouge taillé en brunoise
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200 g de tomates détaillées en dés
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150 g de thon à l'huile en boîte et émietté
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Niveau
facile
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