![Cream of lettuce soup, sea bass with potatoes and watercress sauce Cream of lettuce soup, sea bass with potatoes and watercress sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6559295B-440E-41D8-8E89-475AC9322DBE/Derivates/87C0F637-31A9-4302-A739-E6C4DC292F27.jpg)
Versions compatibles
Cream of lettuce soup, sea bass with potatoes and watercress sauce
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 - 40 g watercress, washed and dried, plus extra for decoration
- 5 - 10 g lemon juice
- 2 tsp fine salt
- 1 tsp ground white pepper
- 50 g extra virgin olive oil
- 500 g water
- 500 g potatoes, cut into pieces (3-4 cm)
- 10 - 12 green lettuce leaves
- 500 g sea bass, without head and innards
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1971 kJ / 471 kcal
- Protides
- 32.55 g
- Glucides
- 38.4 g
- Lipides
- 20.8 g
- Fibre
- 4.9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Cucumber soup with prawn skewers
35min
Pea and ginger soup, Lemon salmon with broccoli
50 min
Asparagus, Parmesan rice and lemon sabayon sauce
1h
Tuna stew with potatoes
40min
Sous-vide Porcini Mushrooms with Truffle and Parmesan
30min
Menu with Ginger-Pea Soup, Lemon Salmon, Broccoli and Potatoes
45 min
Sicilian prawn salad
40min
Cod with citrus butter
50 min
Smoked Salmon, Avocado and King Prawn Salad
20min
Monkfish and prawn soup
1h
Trout with Pesto, Tomatoes and Vegetables
45 min
Smooth fennel and carrot soup
40min