Steamed quince pudding with spiced syrup

Steamed quince pudding with spiced syrup

3.2 5 évaluations

Préparation 15min

Total 1h 20min

6 portions

Ingrédients

Steamed quince

white sugar
100 g
water
1000 g
lemon juice and zest
1
vanilla bean split into halves lengthways
1
cardamom pods crushed
4
cinnamon quill
1
fresh ginger (2-3 mm each), peeled
2 slices
star anise
1
quince (approx. 2-3 quinces), peeled, cored and cut into quarters
350 g

Pudding

unsalted butter for greasing
ground cardamom for sprinkling
ground cinnamon for sprinkling
blanched almonds
60 g
orange zest (1 x 7 cm), no white pith
2 pieces
white sugar
50 g
ground ginger
½ tsp
eggs
2
salt
1 pinch
self-raising flour
80 g
baking powder
1 tsp
double cream or crème fraîche, to serve

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 249.8 mg

Protides 6.8 g

Calories 1441.4 kJ / 343.2 kcal

Lipides 14.6 g

Fibre 7.2 g

Graisses saturées 5.4 g

Glucides 44.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sweet Treats 33 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Raspberry mini clafoutis

30min

Gorgonzola cheesecakes with pear jam

45min

Plum and raspberry cobbler

1h 25min

Ricotta fruit tart

1h 30min

Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

1h

Raw apple pie

3h 25min

Panforte

1h 30min

Pecan, apple and carrot pudding

1h

Vegan Turkish delight cheesecake

5h 30min

Spinach and feta galette

1h 50min

Avocado whip on seedy spelt bread (Post-natal)

2h 30min

Apple, pear and bay leaf cake

1h 15min