Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Vadouvan spiced mini rolls
Préparation 30min
Total 2h 30min
20 portions
Ingrédients
Caramelised onions
-
red onion cut into quarters200 g
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olive oil30 g
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sea salt flakes½ tsp
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red wine vinegar30 g
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raw sugar30 g
Vadouvan spice mix
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fenugreek seeds1 tsp
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cumin seeds2 tsp
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coriander seeds1 tbsp
-
ground turmeric1 tsp
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fresh curry leaves20
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brown mustard seeds1 tbsp
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dried chilli flakes2 tsp
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sea salt flakes1 tsp
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black peppercorns½ tsp
Bread rolls
-
water280 g
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dried instant yeast1 tsp
-
sea salt flakes½ tsp
-
baker's flour500 g
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olive oil30 g
Assembly
-
olive oil for brushing
Infos nut. par 1 portion
Calories
137 kcal /
577 kJ
Protides
3.4 g
Lipides
4.2 g
Glucides
20.4 g
Fibre
2.1 g
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