Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Smoky chicken thighs
Préparation 30min
Total 2h 10min
8 portions
Ingrédients
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green tomatoes (unripe), cut into halves (see Tips)400 g
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chipotle chillies (see Tips)3
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garlic cloves unpeeled3
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hot water300 g
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cumin seeds2 tsp
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fennel seeds1 tsp
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black peppercorns1 tsp
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sesame seeds50 g
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raw peanuts100 g
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pitted prunes50 g
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dried Mexican oregano or Mediterranean oregano2 tbsp
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cocoa powder1 tsp
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Chicken stock paste1 tsp
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water500 g
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olive oil for frying1 tbsp
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chicken thighs bone in and skin on8
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ground coriander2 tsp
-
sea salt flakes2 tsp
-
fresh coriander leaves only, for garnishing5 sprigs
Infos nut. par 1 portion
Calories
608.9 kcal /
2557.6 kJ
Protides
36 g
Lipides
48.3 g
Glucides
6.3 g
Fibre
4.9 g
Graisses saturées
12.8 g
Sodium
784.6 mg
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