Eclairs façon tarte citron

Eclairs façon tarte citron

3.4 47 évaluation

Préparation 10min

Total 1h 15min

12 pièces

Ingrédients

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 c. à café de sel
15 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs

La crème au citron

2 citrons jaunes non traités
150 g de sucre en poudre
4 œufs
100 g de beurre doux coupé en morceaux

La meringue suisse

60 g de blancs d'œufs
100 g de sucre en poudre

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 6.1 g

Calories 1214.3 kJ / 290.3 kcal

Lipides 16.3 g

Glucides 29.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Éclairs gourmands - version sucrée 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Le macaron caramel

1h 50min

Macarons à la pomme verte

5h 10min

Number cake du Nouvel An

3h

Tarte aux deux citrons sans gluten

3h

Macarons au citron

12h

Petits choux tonka et craquelins vanille

1h 25min

Couronne de choux aux fraises

2h 30min

Macarons chocolat-caramel

2h 30min

Tartelette chocolat-citron meringuée

3h 45min

Choux meringués aux fruits de la Passion

2h 45min

Eclairs fraises-chocolat blanc

24h

Crème diplomate aux fruits

1h