Mai - Crémeux meringué griotte violette

Mai - Crémeux meringué griotte violette

4.0 2 évaluations

Préparation 10min

Total 30min

6 portions

Ingrédients

La compotée de griotte

200 g de griottes dénoyautées

200 g de griottes surgelées, préalablement décongelées
20 g de sucre en poudre

Le crémeux griotte violette

150 g de griottes

150 g de griottes surgelées, préalablement décongelées
150 g de sucre en poudre
200 g de fromage à tartiner type Philadelphia®
200 g de petit-suisse nature, 40% m.g. (10 petits suisses)
70 g de sirop de violette
2 blancs d'œufs
40 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7 g

Calories 1352 kJ / 321 kcal

Lipides 12 g

Fibre 1 g

Glucides 47 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Calendrier - 12 recettes de saison 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Œufs de Pâques chocolat-menthe

13h

Petits choux au chocolat blanc et poivron rouge

24h

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

3h 30min

Eclairs au gianduja et noisettes

4h 15min

Meringues au café et ganache chocolat-café

3h 20min

Focaccia à la crème de fromages

2h 10min

Petite génoise aux fraises et au lemon curd

1h

Parfait glacé aux raisins et aux noix

12h

Tartelettes crème mentholée-fraises

2h

Choux chocolat-réglisse

4h

Petits cakes aux fruits secs et citron

45min

Tartelettes melon-fenouil sur pâte sablée à l'anis

1h 30min