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Mousse à l'abricot

Mousse à l'abricot
3.3 19 rating
Prep. 10 min
Total 2 h
4 portions
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Ingredients

  • 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 300 g d'abricots frais très mûrs, coupés en deux et dénoyautés
  • 20 g de jus de citron
  • 2 blancs d'œufs
  • 60 g de sucre en poudre
  • 150 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4.3 g
Calories 946 kJ / 226 kcal
Fat 12.3 g
Carbohydrates 23 g

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Also featured in

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France

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