Verrines à l'italienne

Verrines à l'italienne

4.7 35 ratings

Prep. 10 min

Total 3 h 25 min

10 portions

Ingredients

Les tuiles de parmesan

50 g de parmesan coupé en gros morceaux
5 g de graines d'anis vert

Les miettes de jambon cru

200 g de jambon cru sec, coupé en morceaux

Le sorbet au melon

500 g de chair de melon bien mûr et parfumé, préalablement congelé en cubes à plat
20 g de porto blanc
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 blanc d'œuf

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g

Calories 330 kJ / 78 kcal

Fat 3 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Verrines apéritives 7 Recipes
France

You might also like...

Verrines "toutes vertes"

30 min

Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais

10 min

Verrine aux trois poivrons

55 min

Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes

40 min

Verrines estivales

12 h

Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne

1 h 20 min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2 h 35 min

Verrines de printemps aux légumes et jambon cru

1 h 45 min

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

2 h 20 min

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3 h 15 min

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

1 h 45 min

Verrines printanières

25 min