Pommes Anna, salade de trévise, poires et sauce au bleu

Pommes Anna, salade de trévise, poires et sauce au bleu

3.0 2 ratings

Prep. 30 min

Total 14 h

4 portions

Ingredients

500 g d'eau
1000 g de pommes de terre (type Charlotte ou Amandine)
80 g de beurre demi-sel
3 brins de thym frais
2 poires Conférence en tranches
20 g de beurre
2 pincées de sel
2 pincées de poivre blanc moulu
1 salade de Trévise émincée
1 botte de radis
50 g de raisins secs
50 g de cerneaux de noix
1 échalote
2 gousses d'ail
1 c. à soupe d'huile de tournesol
185 g de fromage bleu des Causses
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de poivre moulu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g

Calories 3602 kJ / 864 kcal

Fat 57 g

Carbohydrates 64 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recipes
France

You might also like...

Crêpes fourrées jambon-fromage

35 min

Fraise-basilic façon pesto

1 min

Lasagne fraîches à la bolognaise

2 h 30 min

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1 h 20 min

Mijoté de lotte à la bisque de homard

1 h

Ravioles au bœuf effiloché, bouillon au pot-au-feu truffé

3 h 55 min

Poulet mariné aux herbes fraîches et salade printanière

2 h 40 min

Siu mai à l'huile pimentée

13 h

Rôti de porc, chutney, légumes, purée de patates douces et sauce au vin

2 h

Soupe rustique de légumes à la poitrine fumée

40 min

Spaghetti de courgette sauce bolognaise

40 min

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

1 h 25 min