Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 - 4 brins de persil plat frais, feuilles seulement
- 1 gousse d'ail
- 30 g de tomates séchées
- 6 feuilles de basilic frais
- 40 g d'huile d'olive extra vierge
- 200 g de poivrons jaunes, coupés en cubes (1 cm)
- 300 g d'aubergines, coupées en cubes (1 cm)
- 2 pincée de sel
- 200 g d'eau
- 1 c. à café de paprika doux en poudre
- 200 g de graines de couscous
- 200 g de tomates cerise, coupées en deux
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1423.5 kJ / 340.3 kcal
- Protein
- 9.3 g
- Carbohydrates
- 53 g
- Fat
- 11 g
- Saturated Fat
- 1.5 g
- Fibre
- 7 g
- Sodium
- 105.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Clafoutis de tomates cerise, courgettes et thym
50 min
Boulgour au poivron, au concombre et à la courge
45min
Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues
35min
Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais
50 min
Salade de pastèque, burrata et pesto de menthe
20min
Salade de pommes de terre, pois chiches et feta
50 min
Salade de blé aux tomates, artichauts et olives
25min
Taboulé de couscous complet aux légumes et thon à l’huile
3h 10min
Salade de lentilles aux poivrons
40min
Aubergines roulées à la ricotta
1h 30 min
Salade de courgette aux olives et feta
15 min
Chakchouka aux tomates cerise, feta et pois chiches
1h 20min