Compatible versions
Salade de petits pois au jambon et aux œufs - Poulet aux légumes et sauce moutarde
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de pommes de terre, en cubes (2 cm)
- 200 g de carottes, en bâtonnets (4 cm x 0,5 cm)
- 200 g de courgettes, en cubes (2 cm)
- 2 œufs
- 65 g d'huile d'olive
- 10 g de moutarde
- 1 ½ c. à café de sel
- 3 pincées de paprika fumé, moulu, et 1 c. à café
- 1 c. à café de poivre moulu
- 400 g de blancs de poulet, en tranches (2 cm)
-
30
g de vinaigre de cidre
or 30 g de vinaigre balsamique - 1 c. à café de miel
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 - 2 gousses d'ail
- 200 g de jambon serrano, en tranches ou en cubes (1 cm)
- 150 g de vin blanc
- ½ cube de bouillon de légumes
- 150 g d'eau
- 500 g de petits pois, frais ou surgelés
- 50 g de croûtons
- persil frais, finement haché
- 20 g de beurre
- 60 g de crème
- 2 c. à café de fécule de maïs
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1717.1 kJ / 410.4 kcal
- Protein
- 24.5 g
- Carbohydrates
- 24.5 g
- Fat
- 22.3 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 5.5 g
- Sodium
- 1285.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle
45min
Galettes croustillantes de pommes de terre au bacon et fromage
1h
Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles
55min
Cholent d'hiver aux légumes et au bœuf
4h 30min
Côtes de veau à la provençale
30min
Tartine de pesto à la menthe, écrasé de petits pois et œuf mollet
30min
Œufs en cocotte aux petits pois et jambon
30min
Poulet roulé aux herbes et petits pois aux lardons
50 min
Taboulé de couscous complet aux légumes et thon à l’huile
3h 10min
Papillote de poisson au citron, carottes et riz
40min
Cabillaud à la moutarde, riz et sauce tomate
25min
Poulet au citron et tagliatelle de courgette
30min