Filet mignon et pommes de terre au thym

Filet mignon et pommes de terre au thym

4.5 28 rating

Prep. 20 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

1 filet d'huile d'olive
2 gousses d'ail
2 filets mignons de porc
30 g d'huile d'olive
15 g de farine de blé
250 g de vin blanc
200 g de confiture de myrtilles
1 ½ c. à café de sel
2 - 4 pincées de poivre moulu
1 - 2 pincées de gingembre en poudre
500 g de pommes de terre nouvelles coupées en deux ou en quatre selon la taille
1 c. à soupe de beurre doux
1 - 2 branches de thym frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 393.9 mg

Protein 1.8 g

Calories 850 kJ / 203 kcal

Fat 7 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Grands classiques avec le Sensor 23 Recipes
France

Les viandes avec le Sensor 46 Recipes
France

You might also like...

Rôti de porc aux légumes - Minestrone

1 h 30 min

Côtes de porc au thé, légumes et riz vapeur

1 h 50 min

Magret de canard aux pommes et blé

1 h 5 min

Sauté de porc à la moutarde et panais

50 min

Filet mignon à la provençale

55 min

Sauté de porc aux carottes et riz vapeur

1 h

Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne

1 h 10 min

Sauté de porc au caramel et choux de Bruxelles

1 h

Paupiettes de veau aux petits légumes

1 h

Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre

30 min

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1 h 20 min

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

1 h 5 min