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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
4 portions
Ingredients
-
500 g de patate douce coupée en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
-
35 g de beurre coupé en morceaux
-
100 g d'oignon coupé en morceaux
-
500 g de filet mignon de porc
-
500 g d'eau
-
700 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
25 g de crème fraîche
-
5 pincées de sel
-
5 pincées de poivre moulu
-
160 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
180 g fromage de chèvre en bûche
-
1 c. à soupe de miel
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
418.6 mg
Protein
16.1 g
Calories
2680.1 kJ /
640.6 kcal
Fat
38.2 g
Fibre
10.4 g
Saturated Fat
24.5 g
Carbohydrates
61.1 g
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