Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La veille ou minimum 3 heures avant
- 1 pistil de safran
- 200 g de crème épaisse, 5-15% m.g.
Le jour même
- 400 g d'eau
- 400 g de poireaux, coupés en tronçons (2 cm)
- 600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 996 kJ / 237.5 kcal
- Protein
- 30.3 g
- Carbohydrates
- 5.3 g
- Fat
- 8.8 g
- Saturated Fat
- 5.5 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 421 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Parmentier de canard, oignons et curry
1h
Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud
1h 45min
Saumon à l'orange et couscous au brocoli
35min
Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange
35min
Thon mariné à l'asiatique snacké
45min
Roulé de saumon au houmous
40min
Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco
30min
Papillote de cabillaud aux agrumes et quinoa
No ratings
Dos de bar sur lit de poireaux et champignons
40min
Rôti de porc, chutney, légumes, purée de patates douces et sauce au vin
2h
Nage de saint-jacques et gambas
1h
Cocotte de lotte au curry et légumes
1h