Crumble de saint-jacques et crème de poireaux

Crumble de saint-jacques et crème de poireaux

4.1 7 rating

Prep. 15 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

600 g de poireaux coupés en tronçons
4 pincées de sel
4 pincées de poivre 5 baies
30 g de beurre doux
40 g de farine de blé
70 g de beurre demi-sel
40 g de chapelure
20 g d'amandes en poudre
10 noix de saint-jacques détaillés en dés
le jus d'un citron jaune
100 g de crème fraîche épaisse

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 738.3 mg

Protein 16.3 g

Calories 1889 kJ / 453.3 kcal

Fat 33 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 18.3 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Les fêtes avec un Friend 10 Recipes
France

You might also like...

Tropézienne, fleur d'oranger et curd de clémentine

3 h

Cocotte de lotte au curry et légumes

1 h

Tartare saumon-saint-jacques et sauce aux herbes

40 min

Calamars sous-vide

4 h 15 min

Pavlova en verrine

14 h 30 min

Le vendômois

5 h

Couscous de crevettes et sa bisque (Découverte)

1 h

Velouté de moules au safran

40 min

Nage de saint-jacques et gambas

1 h

Crème de fruits de mer et tagliatelle de légumes

1 h

Baeckeoffe aux poissons

1 h 45 min

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

45 min