Roulé de saumon au houmous

Roulé de saumon au houmous

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Prep. 30 min

Total 40 min

8 portions

Ingredients

150 g de pois chiches en conserve égouttés
30 g de tahini
10 g de jus de citron
50 g de fromage blanc 20 % m.g.
4 pincée de sel
4 pincées de poivre blanc moulu
50 g de tomates séchées
70 g de radis noir
8 tranches de saumon fumé assez grandes
8 feuilles de salade verte type iceberg
5 brins de coriandre fraîche
3 brins d'aneth frais
30 g de jus de citron fraîchement pressé
30 g d'huile de sésame
8 tranches de pain de campagne toastées

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 808.3 mg

Protein 11.1 g

Calories 1047.6 kJ / 249.1 kcal

Fat 8.6 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 29.5 g

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