Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Tourte au confit de canard et aux marrons
Ingredients
-
500 g d'eau
-
250 g de rutabagas de panais ou de céleri-rave,
en cubes -
4 cuisses de canard confites
-
12 feuilles de pâte filo (ou phyllo)
-
1 échalote en gros morceaux
-
1 carotte en gros morceaux
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 branche de sarriette fraîche effeuillée
-
1 branche de romarin frais effeuillée
-
150 g de cognac
-
200 g de fond de volaille
-
180 g de marrons entiers, épluchés, en conserve en morceaux
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Bœuf épicé aux poires
50 min
Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut
57 min
Courge en spirale à la saucisse, gorgonzola et noix
25 min
Sorbet petits pois, citron vert et gingembre
6 h 15 min
Tartelettes tatin aux asperges blanches et gorgonzola
1 h 50 min
Gnocchi de carotte et pomme de terre au beurre de sauge
1 h 10 min
Shabu-Shabu (fondue japonaise)
1 h
Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta
25 min
Longe de veau, légumes d'hiver et sauce au cognac
1 h 20 min
Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre
40 min
Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune
1 h 30 min
Lasagne chèvre et courgette
1 h