Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La glace à la cannelle
- 6 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 10 g de sucre vanillé maison
- 2 c. à café de cannelle en poudre
- 500 g de lait demi-écrémé
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
La soupe de prunes
- le zeste d'un citron jaune non traité
- 50 g de vin blanc d'Alsace fruité (type gewurztraminer ou muscat d'Alsace)
- 100 g de sucre roux
- 1 c. à café de quatre-épices moulu
- 1000 g de prunes
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2938 kJ / 698 kcal
- Protein
- 11.8 g
- Carbohydrates
- 90 g
- Fat
- 32.5 g
- Fibre
- 7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Confiture de quetsches à la cannelle
6h
Etoiles à la cannelle (Allemagne)
1h 30min
Tarte amandine aux cerises
2h 30min
Gâteau aux quetsches
45min
Soupe de quetsches et glace à la cannelle
12h 45 min
Chutney à la cerise
50min
Tarte à la rhubarbe
1h
Tartelette à la rhubarbe
2h 45min
Tarte aux mirabelles
50min
Purée céleri-pomme
45min
Terrine de poulet à l'estragon
24h
Soupe fraise-rhubarbe et verveine
1h 30min