Buddha bowl lentilles, petit épeautre et crevettes

Buddha bowl lentilles, petit épeautre et crevettes

4.9 28 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 15 min
4 portions

Ingredients

  • d'eau
    1800 g
  • de bouillon de légumes
    1 cube
  • de lentilles vertes sèches
    120 g
  • de petit épeautre
    120 g
  • de carottes coupées en rondelles
    200 g
  • de fenouil émincé
    200 g
  • d'ail
    1 gousse
  • de gingembre frais
    15 g
  • d'huile d'olive
    25 g
  • de sauce de soja
    25 g
  • crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
    20
  • d'huile de sésame
    20 g
  • de jus de citron
    25 g
  • de coriandre fraîche
    4 brins

Nutrition per 1 portion

Calories 558.8 kcal / 2336.3 kJ
Protein 28.3 g
Fat 16 g
Carbohydrates 71.3 g
Fibre 17.8 g
Saturated Fat 3 g
Sodium 1152.5 mg

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