Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g d'eau
- 500 g de blancs de poireau, coupés en deux dans la longueur
- 400 g de panais, détaillés en cubes
- 4 filets de saumon frais (160 g chacun)
- 50 g de beurre, et un peu pour le plat
- 50 g de farine de blé
- 600 g de lait
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 50 g de parmesan râpé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2577 kJ / 617.5 kcal
- Protein
- 43.5 g
- Carbohydrates
- 29.8 g
- Fat
- 34.5 g
- Saturated Fat
- 16.8 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodium
- 495.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gratin de pâtes au poisson et poireaux
1h 10min
Gratin de panais, courge, comté et noix
1h 20min
Gratin à la courge et au merlu, crème à la ciboulette
45min
Gratin d'hiver au bar, sauce choron
1h 20min
Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée
1h 25min
Cannelloni aux crevettes et fenouil
1h
Pizza courge, champignons et fromage à raclette
2h
Courge spaghetti, poireau et champignons
1h 40min
Gratin de macaroni et fenouil
1h 5min
Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde
1h
Gratin poireau-pomme de terre au chorizo et parmesan
55min
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
55min