Tartelette aux carottes et haricots verts

Tartelette aux carottes et haricots verts

4.1 10 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 40 min
6 portions

Ingredients

La pâte
  • de farine de blé et un peu pour fariner
    200 g
  • de beurre froid, coupé en morceaux et un peu pour le moule
    100 g
  • de sel
    1 pincée
  • d'eau froide
    75 g
La garniture
  • de carottes coupées en tronçons de 3 cm
    250 g
  • d'eau
    700 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées
  • de haricots verts frais coupés en bâtonnets de 1-2 cm
    250 g
  • de basilic frais équeutés
    2 brins
  • de persil frais, équeutés
    4 brins
  • de coriandre fraîche équeutés
    2 brins
  • de fromage blanc 20 % m.g.
    150 g
  • de fromage frais type St Môret
    150 g
  • de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de ciboule ciselés
    2 brins
  • de mélange de jeunes pousses de salade
    20 g

Nutrition per 1 portion

Calories 336.5 kcal / 1408.7 kJ
Protein 9 g
Fat 19.8 g
Carbohydrates 30 g
Fibre 3.8 g
Saturated Fat 12.7 g
Sodium 480.5 mg

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