Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'eau
- 15 g d'algues wakamé en flocons
- 250 g de ricotta
- 1 c. à soupe de jus de citron vert
- du poivre moulu
- 4 galettes de sarrasin froides (voir "Conseil(s)")
- 8 tranches de saumon fumé (180 g)
- 1 orange, pelée à vif
- 1 pomelo rose, pelé à vif
- 2 clémentines, pelées à vif
- 1 brin de menthe fraîche, équeuté
- 1 c. à soupe de graines de grenade (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1702 kJ / 407 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 18 g
In Collections
Alternative recipes
Amok (Papillote de poisson)
1h 30min
Galettes de sarrasin aux épinards, œufs et gruyère
45min
Salade de crevettes à l'ananas et au gingembre
55min
Curry indien
1h 5 min
Papillotes de pavés de turbot aux agrumes
45min
Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes
5h 30 min
Cheesecake salé aux herbes et pistaches
2h 30 min
Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange
13h
Bol complet aux légumes, quinoa et graines de lin
1h 10min
Poke bowl mauve
3h
Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre
45min
Crumble de légumes, pistaches et noisettes
1h