Galettes au cantal, champignons et jambon de pays

Galettes au cantal, champignons et jambon de pays

3.5 21 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

200 g de cantal entre-deux sans croûte, coupé en morceaux d'1 cm
1 gousse d'ail
700 g d'eau
500 g de champignons de Paris frais rosés, équeutés et émincés
2 c. à soupe de jus de citron
pâte à galette de sarrasin (pour 6 galettes) (voir "Conseil(s)")
20 g de beurre coupé en quatre
du sel
du poivre moulu
6 tranches de jambon cru d'Auvergne
140 g de mesclun assaisonné

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 23 g

Calories 1523 kJ / 367 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix® n°14 68 Recipes
France

You might also like...

Rôti de porc farci aux champignons, purée à l'ail

2h 40min

Saumon en croûte feuilletée au citron

1h 30min

Tomates cocktail farcies au guacamole

30min

Chili con carne

1h 10min

Poulet à la crème de citron et panais

1h 50min

Sauté d'agneau aux légumes

45min

Sauté de porc à la mandarine et au curcuma

1h 50min

Poulet farci de Noël

2h 20min

Tourte au saumon et champignons sauce crème

3h

Tarte aux oignons et curé nantais

1h 30min

Quiche aux fruits de mer, ail et persil

1h 45min

Avocat créole

25min