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Crème de fruits de mer et tagliatelle de légumes
Ingredients
-
1 poireau
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300 g d'eau
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4 carottes en tagliatelles
-
¼ de céleri-rave en tagliatelles
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2 courgettes en tagliatelles
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2 échalotes
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15 g de beurre
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30 g de vin blanc
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500 g de crème liquide légère
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1 cube de bouillon de légumes
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1 dose de safran
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du sel
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500 g de mélange de fruits de mer surgelé
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du poivre moulu
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quelques brins de ciboulette fraîche ciselés
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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France
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