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Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices
Ingredients
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3 tranches de pain d'épices sans la croûte
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20 g de beurre demi-sel
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2 pommes détaillées en dés
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30 g de vinaigre de cidre
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30 g de sucre en poudre
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20 g de raisins secs
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2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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130 g de foie gras de canard cru coupé en escalopes fines
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portions
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