Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois

Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois

3.7 27 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 15 min

6 portions

Ingredients

80 g d'oignon coupé en deux
30 g d'huile d'olive
120 g de porto
140 g de figues sèches (12 figues env.)
10 g de beurre et un peu pour les ramequins
600 g de pommes de terre coupées en rondelles
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
500 g d'eau
6 filets de poulet
500 g de champignons frais variés des bois
3 brins de persil frais équeutés et ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1015.2 mg

Protein 33.2 g

Calories 2010.8 kJ / 479.8 kcal

Fat 20.5 g

Fibre 6.2 g

Saturated Fat 10.5 g

Carbohydrates 37.7 g

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