Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 gousses d'ail
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 2 c. à café de paprika doux en poudre
- 2 - 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®, à ajuster en fonction des goûts
- 1 feuille de laurier
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 250 g d'huile d'olive
- 400 g de moules, brossées et nettoyées, cuites et décoquillées (soit environ 1800 g de moules fraîches)
- 40 g de vinaigre de vin rouge
- Nutrition
- per 10 portions
- Calories
- 733 kJ / 177 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 1 g
In Collections
Alternative recipes
Calamars vapeur à la catalane
35min
Mouclade
1h
Moules à la basquaise
55min
Huîtres farcies à la fondue de poireau
45min
Cotriade
1h
Mousse de foies de volaille aux pistaches
24h 20min
Salade aux calamars, crevettes et moules
30min
Sauce aux câpres
30min
Moules marinées à l'espagnole
45min
Moules sauce Alfredo
45min
Calamar à la piperade
35min
Marmite du pêcheur
50min