Versions compatibles
Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 225 g couscous
- water, boiling, according to packet instructions
- 10 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 30 g red onion, quartered
- 120 g carrots, cut in pieces
-
25
g raisins
ou 25 g sultanas - 25 g unroasted cashew nuts, unsalted
- 1 tin cooked chickpeas, 1 x 400 g tin (drained weight approx. 240 g)
- 1 Tbsp curry powder, or to taste
- 1 Tbsp fresh coriander leaves, roughly chopped, for garnishing
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 976 kJ / 233 kcal
- Protides
- 8.7 g
- Glucides
- 40 g
- Lipides
- 4.3 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Chickpea and Tomato Rogan Josh
25 min
Chick Pea Curry
35min
Aubergine, Spinach & Lentil Curry
25 min
Balsamic Spelt Salad
20 min
Carrot, Orange and Ginger Soup
25 min
Chickpea Gratin
1h
Vegetable Stroganoff
30min
Carrot and Peanut Bake
55min
Moroccan Quorn with Bulgar Wheat
40min
Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans
30min
Mixed Grain Pilaf with Beetroot
30min
White Bean Salad
5 min