Skip to main content Recherche
Courgette and Carrot Quinoa Salad

Courgette and Carrot Quinoa Salad
4.0 55 évaluation
Préparation 10min
Total 1h 35min
6 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • quinoa
    250 g
  • olive oil
    20 g
  • water
    700 g
  • vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled
    1
  • carrots cut in pieces
    300 g
  • courgettes cut in pieces
    450 g
Dressing
  • garlic clove
    1
  • fresh mixed herbs leaves only (e.g. basil, parsley)
    30 g
  • lemon juice
    40 g
  • vinegar (e.g. balsamic, cider)
    20 g
  • olive oil
    50 g
  • fine sea salt
    2 tsp
  • ground black pepper to taste
    ½ - ¾ tsp
  • sugar
    2 pinches

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7 g
Calories 1233 kJ / 295 kcal
Lipides 15 g
Fibre 5.5 g
Glucides 33 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Quinoa 10 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Sweet Potato and Spinach Cakes

3.6(32)

30min

Balsamic Spelt Salad

3.9(10)

20min

Quinoa Salad

4.4(31)

35min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

4.1(35)

30min

Stuffed Butternut Squash with Feta

3.7(39)

1h 50min

Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado

4.4(45)

35min

Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans

4.3(25)

30min

Detox Salad

4.4(203)

10min

Mixed Grain Pilaf with Beetroot

4.3(23)

30min

Mexican Quinoa Salad

4.8(564)

30min

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

4.4(82)

1h 10min

Squash and Broccoli Salad

4.1(44)

35min